|
Королевская ватрушка Для теста понадобится: 2 стакана муки 1 ч.л. разрыхлителя 0,5 стакана сахара 0,5 пачки маргарина Для начинки: 2 яйца 1 пачка обезжиренного творога 0,5 стакана сахара (можно больше) 100 г сметаны 2-3 яблока ванилин или ванильный сахар Муку просейте сквозь сито, добавьте разрыхлитель и сахар. Холодный маргарин натрите на крупной терке, смешайте с мукой до получения крошки. Часть теста выложите в форму (если форма не силиконовая, надо ее смазать чем-нибудь ) Приготовьте начинку. Для этого взбейте миксером в крутую пену яйца, добавьте творог, сахар, ваниль, сметану. В эту же массу добавьте натертые на крупной терке, предварительно очищенные яблоки. Еще раз перемешайте. Готовую начинку выложите на тесто, а сверху засыпьте оставшейся крошкой. Разровняйте верх и поставьте пирог в нагретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. |