|
«Пьяные груши» 4 спелые груши с хвостиками цедра 1 апельсина 2 ст.ложки апельсинового сока 500 мл красного вина 150 г. сахара 1 палочка корицы или 1/2 ложки корицы 4 цветочка гвоздики ванильное мороженое Очистить груши от кожуры, оставить хвостики. Отрезать у основания немного, чтобы груша стояла вертикально и не «заваливалась» вбок. Все ингредиенты (кроме груш) поместить в кастрюлю, слегка подогреть, чтобы растворился сахар. Добавить груши, довести до кипения и томить в кастрюле 15-20 минут, пока груши не станут мягкими. Подавать груши холодными или горячими. Полить их сладким сиропом, украсить шариком мороженого. |