|
Бигос из отварного мяса Нарезать варёное мясо мелкими кусочками. Приготовить соус: поджарить в масле муку, развести бульоном или кипятком, проварить на слабом огне. Добавить мелко нарубленные солёные огурцы или кислые яблоки и вскипятить. Залить соусом мясо, вскипятить на медленном огне и подать на стол с любым гарниром. |