|
Филе рыбы с огурцами 800 г. рыбы 2 свежих огурца 6 ст.ложек пшеничной муки 200 г. сливочного масла зелень петрушки 1 лимон соль перец Филе натереть солью и перцем, обвалять в муке и поджарить на сливочном масле. Отдельно обжарить на сливочном масле нарезанные кружочками огурцы. Жареную рыбу выложить на блюдо, обложить жареными огурцами, посыпать зеленью петрушки, полить лимонным соком и оставшимся на сковороде сливочным маслом. |