|
Салат по-африкански 2 банана 2 ст.ложки изюма 2 ст.ложки кокосового ореха, натёртого на крупной тёрке 1 ст.ложка мелко нарубленной постной ветчины 2-3 ст.ложки сливок цедра 1/2 лимона несколько листьев салата Изюм замочить в воде. Бананы нарезать ломтиками толщиной 1/2 см и смешать с кокосовым орехом, натёртым на крупной тёрке, мелко нарубленной ветчиной и изюмом. Затем добавить сливки, сок и тёртую цедру половины лимона. Всё осторожно перемешать. Дать постоять 40 минут и подать на стол, украсив листьями салата и поджаренными ломтиками белого хлеба. Рассчитано на 2 порции. |