|
Говядина «Неаполитанская» Овощи в равных долях – 200 г.: Кочанный салат Огурцы свежие Огурцы маринованные Оливки Болгарский перец Томат черри Каперсы Вырезка говяжья – 250 г. Смесь сухих трав – орегано, базилик, тимьян, петрушка, чеснок, оливковое масло. Говяжью вырезку обжарить с двух сторон на гриле, затем обмазать смесью трав с оливковым маслом и довести до готовности в духовке. Овощи, крупно порезав, смешать с оливковым маслом в виде овощного салата. Выложить готовый стейк на салат из свежих овощей и, украсив зеленью, подавать. |