|
Салатный торт Яйца – 3 шт. Салат (листья) Свежий огурец – 150 г. Лук репчатый – 0,5 шт. Помидоры – 250 г. Зеленый лук – 100 г. Ветчина – 120 г. Редис – 10 шт. Сыр твердый – 125 г. Коктейльные помидоры (черри) – 100 г. Для соуса: Майонез – 100 г. Йогурт натуральный (несладкий) или сливки – 150 г. Соль Перец Зелень петрушки Выкладывать слои лучше всего на пластмассовой тортнице. Все овощи вымыть и обсушить. Огурцы, помидоры и редис порезать тонкими кольцами. Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами. Зеленый лук мелко порезать. Ветчину нарезать кубиками. Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Приготовить соус: соединить майонез, йогурт, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать. Выкладывать салат на блюдо слоями, каждый слой промазывая подготовленным соусом. 1 слой: вымытые и обсушенные листья салата 2 слой: нарезанные тонкими кольцами огурцы, соус 3 слой: репчатый лук, соус 4 слой: помидоры, соус 5 слой: зеленый лук 6 слой: ветчина, соус 7 слой: яйца, соус 8 слой: редис, соус Посыпать верх салата тертым сыром. Перед подачей украсить салат разрезанными пополам помидорами черри и зеленью. |