|
Мясо по-цыгански 500 г телятины 500 г шампиньонов 5 ст.ложек растительного масла 1 большая луковица 2 ст.ложки соевого соуса 2 зубчика чеснока Красный острый перец Черный молотый перец Кинза Мясо нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами, грибы крупно порезать. Кинзу мелко порубить. В глубокой сковороде разогреть масло. Положить мясо, немного посолить, добавить соевый соус. Готовить на слабом огне под крышкой. Добавить лук и грибы. Томить ещё 15-20 минут и заправить специями. Можно подавать с рисом или овощами. |