|
Быстрая пицца Для теста: 200 г нежирного творога, 100 мл оливкового масла, 1 пакетик разрыхлителя, 2 яйца, 350 г муки, соль по вкусу. Для начинки: 100 г салями, 250 г сыра, 2 помидора, по 1 стручку красного и желтого перца, 50 г маринованных грибов, 100 г кетчупа или лечо. Для приготовления теста творог перемешать с оливковым маслом и яйцами. Сверху просеять смешанную с разрыхлителем и солью муку, быстро замесить тесто. Духовку разогреть до 175 градусов. Вымыть перцы, удалить семена и нарезать кубиками. Салями и помидоры нарезать кружочками. Грибы – тонкими пластинками. Сыр натереть на крупной терке. Тонко раскатать тесто и переложить его на противень, смазанный маслом. Обильно смазать пласт оливковым маслом и кетчупом или лечо, посыпать половиной тертого сыра. Равномерно выложить начинку и посыпать оставшимся сыром. Выпекать на среднем уровне до золотисто-коричневого цвета 20 минут. Готовую пиццу разрезать на кусочки, уложить на блюдо и сразу же подавать. |