|
Суп из красного лобио Фасоль красная - 100 г. Лук - 20 г. Орехи грецкие - 30 г. Уксус винный - 10 г. Чеснок - 2 г. Перец Укроп Кинза Зелень петрушки Соль В сваренную до полуготовности фасоль добавляют сырой рубленый репчатый лук и чеснок, доводят фасоль до готовности, процеживают и протирают, постепенно разводя массу отваром. Заправляют толчёными орехами, уксусом, рубленой зеленью, перцем, солью. |