|
Овощи с соусом сацебели Картофель - 150 г., или капуста белокочанная - 150 г., или капуста цветная - 150 г., или спаржа - 170 г., или брюква - 150 г., или фасоль красная -70 г., или свекла - 150 г., или шпинат - 300 г., или свекольная ботва - 160 г., или фасоль стручковая - 170 г., или тыква - 210 г., соус сацебели - 50 г., зелень петрушки. Картофель и овощи, сваренные и охлаждённые, нарезают ломтиками, отварную тыкву - кубиками. Листья шпината либо свеклы крупно нарезают и отваривают. Охлаждённые овощи и картофель кладут в салатник, поливают соусом сацебели и посыпают зеленью петрушки или зелёным луком. |