|
Токань с перцем (тушеная говядина) Говядина - 200 г. Жир свиной - 20 г. Томат-пюре - 20 г. или помидоры - 50 г. Лук репчатый - 80 г. Вино белое натуральное - 40 г. Перец красный - 2 г. Соль Подрумянивают в жире рубленый лук, прибавляют к нему помидоры и мясо, нарезанное полосками, приправляют перцем и солью, вливают вино и тушат до полной готовности. |