|
Салат по-македонски Фасоль стручковая - 25 г. Морковь - 25 г. Лук репчатый - 15 г. Перец стручковый - 15 г. Уксус - 5 г. Масло растительное - 5 г. Перец молотый черный по вкусу Соль Нарезанную кружочками морковь, мелкие головки репчатого лука и мелко нарезанную стручковую фасоль отваривают в подсоленной воде и отцеживают. Печеный стручковый перец очищают от кожицы и семян, нарезают и смешивают с отварными овощами. Солят, перчат, заправляют уксусом и растительным маслом, перемешивают и украшают кружочками помидоров или огурцов. |