|
Перец по-алжирски Перец сладкий стручковый - 100 г. Лук репчатый - 20 г. Уксус - 5 г. Масло оливковое - 10 г. Перец чёрный Соль Сладкий стручковый перец запекают в жарочном шкафу, потом очищают, нарезают крупной лапшой, смешивают с нарезанным кольцами репчатым луком, заправляют солью, чёрным молотым перцем, оливковым маслом и уксусом. Подают как самостоятельную закуску и как гарнир ко вторым мясным блюдам. |