|
Шоколадный кекс 1 стакан ржаных сухарей, 100 г. какао, 6 яиц, 100 г. сливочного масла, 3/4 стакана сахарного песка, 50 г изюма. Мелко растереть ржаные сухари, просеять и смешать с какао. Размягчить в кастрюле сливочное масло, всыпать сахар, растереть деревянной лопаткой и добавить, помешивая яйца. Когда масса станет пышной, всыпать сухари, изюм, замесить тесто. Выпекать кекс в форме, смазаной маслом и припорошенной мукой, при температуре +180-200гр. в течении 20-25 мин. |