|
Женмомо (изделие из теста) Кислое тесто соединяют с пресным тестом в пропорции 1:1, натирают питьевой содой, затем добавляют растительное масло, несколько раз обваливают ком в муке и натирают содой, разделывают мелкие шарики и отваривают их на пару в течение 40-50 мин. Подают к чаю. Мука пшеничная 80, масло хлопковое 5, сода 0,5, дрожжжи 3 |