|
Ванильные колечки 0,5 ст. сливочного масла; 0,3 ст. сахарной пудры; 0,5 ч. л. ванильной эссенции; 0,5 ст. пшеничной муки; 0,5 ч. л. разрыхлителя; 6 ч. л. нарубленного миндаля; 1 яйцо. Разогрейте духовку до 180С. Промажьте жиром два противня. В широкой посуде взбейте сливочное масло с сахаром до легкой, воздушной консистенции. Вбейте яичный желток и ванильную эссенцию. Просейте муку и разрыхлитель в полученную смесь и вымесите тесто до однородной массы. Скатайте из теста шарики величиной с грецкий орех. Скатайте из шариков колбаски и соедините их концы так, чтобы получились колечки. Разложите их по промазанным противням и обсыпьте сверху нарубленным миндалем. Выпекайте в духовке 15-20 минут до светло-золотистого цвета. Охладите на проволочной сетке. |