|
Салат "Черный лес" Курица (филе) - 0,5 кг., орехи кешью - 1/3 стакана, лук - 3 шт. (маленькие), зеленый лук - небольшой пучок, перец чили - 1-5 шт., соевый соус - по вкусу. Картошку отварить в мундире. В это время приготовить заправку: мелко нарезанный красный лук смешать с двумя столовыми ложками горчицы, сметаной, двумя ложками винного уксуса, солью. В получившуюся массу медленно влить, помешивая, растительное масло. Картошку очистить, нарезать в горячую заправку и дать с час настояться. Добавить туда же сырокопченое мясо или пармскую и посыпать петрушкой. |