|
Цыплёнок с бананами Цыпленок – 500 г, масло сливочное – 50 г, чеснок - 15, сало-шпик – 75 г, бананы – 150 г, перец молотый черный - по вкусу, зелень петрушки - по вкусу, соль. Тушку молодого цыпленка обжаривают на сливочном масле до образования румяной корочки. Добавляют нарезанное кубиками сало-шпик, чеснок, стакан воды и тушат 30-40 мин. Затем закладывают разрезанные на четвертушки недозрелые бананы, черный молотый перец, соль, ставят кастрюлю на слабый огонь, тушат еще 10-15 мин, посыпают зеленью петрушки и подают. |