|
Булочки творожные Творог 500 г, мука пшеничная 3,5 стакана, масло сливочное 40 г, сахар 2/3 стакана, яйца 2 шт., яйца (желтки) 2 шт. Творог протирают, соединяют с предварительно просеянной мукой, растопленным сливочным маслом, сахаром, яйцами и замешивают тесто, затем тесту дают расстояться. Тесто раскатывают в виде цилиндра, нарезают на кружки и формуют из них булочки. На противень, смазанный маслом, укладывают булочки, смазывают поверхность яичным желтком и выпекают в духовке. |