|
Суп гороховый вода, горох 250 г., лук репчатый 200 г., масло сливочное 2 ст.л., мясо 500 г., соль. Сварить мясной бульон. Замоченный заранее горох положить в бульон и варить около 1 1/2 часа. Промытые и очищенные коренья и лук нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить на масле и за 15-20 минут до подачи на стол положить в суп, добавив соль. |