|
Хачапури-1 мука, простокваша 500 г., сыр 500 г., тесто дрожжевое, яйца 1 шт. Малосольный сыр хорошо размять и заправить яйцом. Замесить не очень крутое тесто на простокваше, разделить тесто на две части и раскатать. Положить на каждую часть ровным слоем подготовленный сыр и защипать посредине. Получается два пирога. Хачапури положить на горячую сковороду, обсыпанную мукой и обжарить с обеих сторон. |