|
Картофельные пикантные чипсы На 3-4 порции: 6 картофелин, 1 смесь: 2 чайн.ложки тимьяна, 2 чайн.ложки майорана, 2 стол.ложки рубленой петрушки, соль и перец; 2 смесь: 2 стол.ложки грецких орехов, 1 чайн.ложку розмарина, 1 чайн.ложке тёртой лимонной цедры, соль; 3 смесь: рубленный чеснок, 2 стол.ложки базилика, 1/4 чайн.ложки порошка перца чили и соль. Тщательно вымыть с помощью щётки картофель, обсушить их бумажной салфеткой и нарезать ломтиками толщиной приблизительно 5 мм. Разложить на смазанном растительным маслом противне. Нагреть духовку до температуры 230 гр.С. Специи и приправы каждой смеси смешать отдельно Ломтики картофеля посыпать приготовленными смесями из специй и приправ, сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Накрыть противень фольгой. Запекать около 15 минут. Затем фольгу снять и в открытом виде жарить ещё 15-20 минут. Выложить закуску на блюдо и подавать на стол. |