|
Анисовый 7 Мелко истолочь 200 г. свежего аниса, залить его 1-2 литрами двойного самогона и настаивать 4 недели, затем перегнать на умеренном огне так, чтобы получить 9-10 литров самогона. Приготовить сироп из 1,6 кг сахара и 1,2 литров воды и подсластить водку. Смесь получится молочного цвета. Для осиетления положить туда 1 яичный белок и перемешать как можно лучше. Несколько дней периодически взбалтывать. |