|
Карамельный виноградник 20 виноградин с черешками, 1 ст. сахара, 1 ст. ложка сухого виноградного вина. Сахар распускаем в небольшом количестве воды с добавлением вина. Нагре-ваем до тех пор, пока сироп не станет светло золотистого цвета. Снимаем кара-мель с огня, опускаем емкость со смесью в холодную воду, чтобы она слегка ос-тыла. Каждую виноградинку по отдельности обмакиваем в карамель и раскла-ды-ваем на смазанный маслицем про-тивень для просушки. Лакомство получается прямо таки сказочное. |