|
Желе с фруктами ВАРШАВА 250 г фруктов (разноцветных -мандарин, замороженная виш-ня или клубника и пр.), 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка жела-тина, 1 ст. воды. Такой десерт очень популя-рен в Польше. Замочим в воде желатин (2:1). Фрукты почис-тим, вишню разморозим и вы-нем косточки. Сразу положим в каж-дую формочку по паре-тройке оранжевых долек ман-дарина, красных ягод клуб-ники Из оставшихся отожмем сок, добавим сахарку и вскипятим. Желатин мы замо-чили раньше. Теперь растворим его на бане (водяной, разумеется). Сме-ша-ем с фруктовым соком и разо-льем в формочки с кусочками разноцветных фруктов и поста-вим застывать на холод. |