|
Салат с сельдью морковь - 20 г, яблоки - 25 г, лук репчатый - 10 г, яйца - 20 г, салат зеленый - 10 г, майонез - 40 г, горчица - 2 г, крабы - 5 г, уксус 3%- ный - 3 г, перец или соленые огурцы, яблоки и филе сельди нарезать ломтиками (3-4 кусочка сельди оставить для украшения), лук нашинковать. Продукты смешать, заправить соусом «майонез»; для вкуса добавить столовую горчицу, соль, перец и уксус. Положить салат в овальный салатник горкой, по концам поместить хвост и голову сельди, на середину уложить кусочки сельди и украсить вареными яйцами, ломтиками яблок, листьями салата и кусочками крабов. На салат можно нанести при помощи бумажной трубочки сетку из соуса «майонез». |