|
Кисель из клюквы, смородины и из других ягод 1 стакан ягод разомните и отжмите сок, отжимки залейте 4 стаканами горячей воды и прокипятите 5-8 мин. В отвар положитесахар по вкусу и снова прокипятите, разведите крахмал и влейте его в горячий ягодный отвар, добавьте сок, помешивая, доведите до кипения. Густой кисель хорошо подать со сливками сметаной или молоком |