Закуски из овощей и фруктовОвощи маринованныеАссорти из маринованных овощей:
-------------------------------
Лук, цветная капуста,
Кабачки, патисоны,
Чеснок, перец,морковь,
Отварная свекла, синяя капуста
и залить рассолом.Дать постоять 3 дня при комнатной тепературе, затем- в
холодильник.
1 стакан растит.масла
0,5 стакана уксуса
1 стакан сахарного песка
3 ст. ложки соли
2 стакана воды
Перец, чеснок по вкусу
Все смешать и довести до кипения.
Версия для печати