Закуски из овощей и фруктовПомидорные лукошки
Для приготовления понадобится:
8 красных помидоров
30 г. лука репчатого
50-60 г. ветчины
100 г. грибов (солёных, свежих, маринованных)
соль и чёрный перец по вкусу
зелень петрушки
Для рецепта понадобятся твёрдые красные помидоры. Со стороны плодоножки отрезать "крышечки". Ложечкой выбрать мякоть. Майонез перемешать с мелко нарезанными сваренными (маринованными, солёными) грибами, луком, ветчиной. Приправить солью и перцем. Добавить измельчённую петрушку, всё перемешать. Грибной смесью наполнить помидорные "лукошки". Сверху украсить зеленью.
Версия для печати