Закуски из овощей и фруктовИкра свекольная

Свекла 3-4 шт. средние запеченные (или вареные), соленый огурец 1 шт., чеснок 3-4 дольки, масло растительное 1-2 ст.ложки, уксус, соль, перец по вкусу.

Огурец и свеклу очистить от кожицы, репчатый лук слегка обжарить на растительном масле. Чеснок очистить. Все овощи перемешать и пропустить через мясорубку, заправить солью, перцем, растительным маслом, хорошо перемешать.


Версия для печати