Рыбные радостиЗапеченная белая рыба




Для приготовления понадобится:
4 филе белой рыбы
2 ст. ложки нарезанной петрушки
50 г. хлебных крошек
50 г. сливочного масла
1 лимон
25 г. тёртого сыра пармезан
соль и перец по вкусу
Хлебные крошки перемешать с цедрой одного лимона, петрушкой и тёртым сыром, перцем и солью. В небольшом количестве масла обжарить приправленное филе рыбы, пока не станет мягким.
Перевернуть и посыпать крошечной смесью. Сковороду поставить под горячий гриль на 2-3 мин. Добавить сок одного лимона и сливочное масло. Растопить в сковороде, где находится рыба и блюдо готово!


Версия для печати