Рыбные радостиФиле рыбы с огурцами
800 г. рыбы
2 свежих огурца
6 ст.ложек пшеничной муки
200 г. сливочного масла
зелень петрушки
1 лимон
соль
перец
Филе натереть солью и перцем, обвалять в муке и поджарить на сливочном масле. Отдельно обжарить на сливочном масле нарезанные кружочками огурцы. Жареную рыбу выложить на блюдо, обложить жареными огурцами, посыпать зеленью петрушки, полить лимонным соком и оставшимся на сковороде сливочным маслом.
Версия для печати