Рыбные радостиКартошка под рыбойКартофель, филе жирной рыбы (зубатка, палтус), соль, перец, подсолнечное масло, молоко или вода, лук, сыр, майонез, зелень.
В сотейник или глубокую форму нарезать кружочками картофель, посолить, поперчить, налить немного подсолнечным масла, перемешать. Подлить немного молока или воды.
Сверху разложить филе любой рыбы, желательно жирной. Отлично подходит зубатка или палтус, посолить. Затем обильно засыпать луком, посыпать тертым сыром и полить майонезом. Поставить в духовку на 40-50 мин. до готовности картошки.
При подаче на стол можно посыпать сверху зеленью. Блюдо очень вкусное, красиво выглядит, готовится быстро и без особого труда.
Версия для печати
