Картофельное многообразиеБаюка картофельная с творогом 5 г, мука и масло сливочное - по 15 г, сухари - 10 г,
сметана - 20 г, соль
Добавив растертый с желтком и сахаром творог, масло,
пассерованную муку и соль, массу вымешать, затем осторожно
ввести взбитые белки. Массу выложить в сотейник, смазанный
маслом и посыпанный сухарями, и запечь. Подать к столу с
маслом и сметаной.
Версия для печати