Картофельное многообразиеКартофельный салат с сосисками2 цуккини, 2 пучка редиски.
800 г вареного картофеля,
]/2розетки салата эндивий.
1 пучок зеленого лука, 300 г обезжиренного
йогурта. 1 чайн.ложка кэрри, 1 стом.ложка
оливкового масла, соль. перец.
4 венские сосиски
Почистить и помыть свежие овощи. Нарезать
ломтиками редиску, цуккини, разрезанные вдоль
пополам, и вареный картофель.
Перемешать все продукты в большой миске.
Лук нарезать колечками, оставив несколько перышек для
украшений.
масло, кэрри и колечки зеленого лука Посолить,
поперчить и заправить салат.
Украсить по вкусу небольшим количеством зеленого лука.
Версия для печати