Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Закуски
Картофельное многообразие
Картофельная запеканка с сыром


02.11.2014
Картофель имеет большую питательную ценность и является отличным источником витаминов и минералов. Одна средняя картофелина обеспечивает полезную для организма дозу магния, железа, калия, клетчатки, витамина С и ниацина. Предлагаем рецепт легкого и полезного блюда из картофеля.

Для приготовления картофельной запеканки с сыром необходимо перемешать картофель с некоторыми низкокалорийными ингредиентами и запечь в духовке. Результатом будет потрясающее картофельное блюдо, которое можно подать на завтрак или поздний ужин.

Ингредиенты:

2 кг картофеля
3/4 стакана йогурта
1/4 стакана обезжиренного молока
1/2 стакана тертого сыра пармезан
200 гр. тертого сыра чеддер
3/4 ч. ложки сухого горчичного порошка
3/4 ч. ложки чесночного порошка или 2-3 зубчика чеснока измельченного
1 тертая луковица
1-1,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка черного перца молотого
1 или 2 ч. ложки кайенского перца (по желанию)
1/2 стакана зеленого лука нарезанного

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Жесткой губкой вымыть картофель под проточной водой и испечь его целым. Используя вилку, проткните несколько отверстий в каждой картофелине. Выпекайте примерно час до мягкости при сжатии. Готовый картофель извлеките из духовки и полностью охладите.

Оставляя кожу, нарежьте картофель на небольшие кубики и переложите в большую миску. В отдельной посуде смешайте йогурт, молоко, сыр пармезан, пол стакана тертого сыра чеддер, сухую горчицу, чесночный порошок или чеснок, тертую луковицу, соль, перец черный и кайенский (при использовании) и большую часть приготовленного зеленого лука. Смесь тщательно перемешайте до однородности.

Залейте картофель полученной смесью и аккуратно перемешайте. Переложите в смазанную маслом форму для выпечки (желательно из термостойкого стекла). Посыпьте остальным сыром чеддер. Выпекайте в горячей духовке 45-55 минут, пока картофельная запеканка с сыром не подрумянится сверху. Выньте из духовки и перед подачей к столу посыпьте сверху оставшимся нарезанным зеленым луком.
Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."