Холодные соусыСоус-хрен со сметанойХрен (корень) — 300 г, сметана — 700 г, сахар — 15 г,
соль — 15
Подготовленный измельченный хрен смешать со
сметаной, добавить соль и сахар и перемешать.
Соус подается к холодному отварному поросенку и к
мясному студню.
Версия для печати