Соусы разныеСоус кислый из склюквы1 ст. клюквы
1 ст. ложка сахарного песка
1 ч. ложка молотых семян кориандра
соль - по вкусу.
Клюкву размять и протереть через сито. Добавить в протертую
массу размолотые семена кориандра (тмина, укропа), соль и сахар.
А тот, кто любит покислее, может вообще обойтись без сахара, соус
от этого хуже не станет.
Версия для печати