Натуральные салатыСалат "Дамский каприз"


23.03.2014
"Дамский каприз" - нежнейший, вкусный и низкокалорийный салат, который подойдет и для праздничного стола, и для повседневного питания. Это незабываемая феерия вкуса. Насладитесь этим салатом вместе с родными, друзьями за бокалом красного вина.
Для приготовления салата необходимо взять: 150-200 гр. - ветчины, 250-300 гр. - говяжьего языка, болгарский сладкий перец, пара маринованных огурчиков, 100 гр. маленьких шампиньонов, соль, перец молотый, майонез.
Сначала хорошо вымыть язык, подержать его в холодной воде, воду доведите до кипения, посолите. Варите язык на среднем огне в течение 2 часов. Когда приготовится, облейте его прохладной водой, потом аккуратно снимите кожу. Положите его остывать. Грибы нужно очистить и жарить на сковороде до полной готовности. Перец очистить от семечек и плодоножки, и порезать тонкой соломкой. Огурцы, ветчину и остывший язык нарезать соломкой. Ингредиенты положите в емкость, добавить майонез, поперчить, посолить, и хорошенько перемешать.
Вот мы и приготовили салат "Дамский каприз" - приятного аппетита!
Версия для печати