Натуральные салатыСалат "Не как все"
Для приготовления понадобится:
100 г. квашеной капусты
200 г. говяжьей печени
2 мандарина
? яблока
по ? болгарского перца красного и зелёного
оливковое масло
небольшой кусочек лука-порея
перец, соль по вкусу
Вымытую печень крупно порезать и поджарить на растительном масле. Дать печени остыть и нарезать небольшими кусочками. Хорошо отжать квашеную капусту и измельчить. Перец очистить от семян и порезать кубиками. Аналогично порезать очищенное от кожуры яблоко. Лук порезать тонкими полукольцами. Мандарины почистить и разделить на дольки.
Все составляющие перемешать, приправить солью и перцем, полить оливковым маслом и перемешать.
Версия для печати