Натуральные салатыОвощная радость




Для приготовления понадобится:
3 луковицы
150 г. зелёного горошка
3 огурца
2 моркови
2 ст. ложки кукурузной муки
? чашки миндаля
? ч. ложки сахара
4 ч. ложки растительного масла
масло для фритюра
соус "Чили" по вкусу
соль, перец по вкусу
Если миндаль неочищенный, его нужно залить горячей водой на 15 мин., чтобы очистить.
Далее обжарить в масле, пока не появится коричневый цвет.
Лук порезать полукольцами. Все овощи порезать кубиками. В кастрюле хорошо разогреть масло и обжарить овощи на сильном огне около 3-4 мин.
Кукурузную муку развести в 1,5 чашке холодной воды и добавить к овощам. Также добавить миндаль, сахар, соль и тушить 3 мин. Подавать горячим, с добавлением соуса "Чили".
Версия для печати