Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Салаты
Разные
Собранные за долгие годы кулинарные секреты


29.04.2015
Как ни странно, но порой одно и то же блюдо разные люди готовят по – разному. И зачастую, добавление одного ингредиента может полностью поменять блюдо. Я бы хотела представить вам некоторые кулинарные секретики, которые помогут вам готовить вкусные и незабываемые блюда.
1. Если вы хотите приготовить пышную яичницу, то добавьте две ложечки холодной воды к яйцам и хорошенько взбейте.
2. Вы можете добавить в тесто вместо дрожжей немножко коньяка, и при этом ваша выпечка будет ароматная и вкусная.
3. Чтобы белок яйца как можно быстрее взбился в пышную пену, его вначале нужно охладить, а потом добавить капельку лимонного сока либо же лимонной кислоты. Желток же требует полной противоположности: тепло и сахар.
4. Для того чтобы мясо получилось с золотистой корочкой, до того как поместить его в духовку, обмажьте мясо медом.
5. Для того чтобы сделать лук не таким горьким и более вкусным, вам необходимо положить нарезанный лук в дуршлаг и затем обдать его кипятком.
6. Для того чтобы при варке яйца не лопались, вам нужно их предварительно вымыть в холодной воде.
7. Если вы хотите, чтобы молоко от вас не убегало, то бросьте в кастрюльку кусочек сахара и накройте её, при этом, не забывая помешивать каждые 3-4 минуты.
8. Проблема многих хозяек – это слипшаяся каша и макароны. Так вот для того чтобы рис и макароны не слипались, в воду для их варки необходимо добавить совсем немного подсолнечного.
9. Если ваша зелень, например укроп и петрушка, стали немного увядшими, не расстраивайтесь. Опустите их в воду, которую слегка разбавьте уксусом.
10. Если вам нужно отварить овощи, и вы хотите, чтобы они получились вкусными, тогда опустите овощи в воду уже после того, как вода закипела.
Вот десять нехитрых советов, которые помогут вам готовить вкусные и любимые всеми блюда.
Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."