РазныеСалатный торт

Яйца – 3 шт.
Салат (листья)
Свежий огурец – 150 г.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Помидоры – 250 г.
Зеленый лук – 100 г.
Ветчина – 120 г.
Редис – 10 шт.
Сыр твердый – 125 г.
Коктейльные помидоры (черри) – 100 г.

Для соуса:
Майонез – 100 г.
Йогурт натуральный (несладкий) или сливки – 150 г.
Соль
Перец
Зелень петрушки

Выкладывать слои лучше всего на пластмассовой тортнице. Все овощи вымыть и обсушить. Огурцы, помидоры и редис порезать тонкими кольцами. Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами. Зеленый лук мелко порезать. Ветчину нарезать кубиками. Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Приготовить соус: соединить майонез, йогурт, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать. Выкладывать салат на блюдо слоями, каждый слой промазывая подготовленным соусом.

1 слой: вымытые и обсушенные листья салата
2 слой: нарезанные тонкими кольцами огурцы, соус
3 слой: репчатый лук, соус
4 слой: помидоры, соус
5 слой: зеленый лук
6 слой: ветчина, соус
7 слой: яйца, соус
8 слой: редис, соус

Посыпать верх салата тертым сыром. Перед подачей украсить салат разрезанными пополам помидорами черри и зеленью.


Версия для печати