<<< Вернуться назадСалат с кальмарами и луком


11.02.2015
Прекрасный салатик с кальмарами, луком и яйцом. Готовится очень быстро, съедается — мгновенно. Компоненты привычные и простые. Отличный вариант для ужина.

Список компонентов:

- Кальмары: пятьсот граммов;
- Вода чистая: полтора литра;
- Лук репчатый: одна головка;
- Масло растительное: немного;
- Уксус яблочный: чуть-чуть;
- Чёрный порошковый перец;
- Яйцо куриное: одна штука.

Как приготовить?

Кальмаров перемыть, очистить, залить крутым кипятком и выдержать минут десять-пятнадцать. Вынуть, переложить в сито и дать время на то, чтобы стекла вода. Снять кожицу. Переложить вновь в кипяток, чуть-чуть посолить. Выдержать ещё минут пятнадцать. Вынуть и нарезать соломкой. Переложить в салатник.

Лук помыть, очистить от шелухи, нарезать соломкой. Переложить в мисочку и залить уксусом, посыпать чёрным перцем. Выждать минут пятнадцать. И эту смесь переложить к кальмарам. Перемешать.

Яйцо отварить вкрутую, очистить от скорлупы. Нарезать соломкой. Переложить в салатник. Перемешать.
Полить салат маслом. Выждать минут тридцать и подавать к столу. Украсить зеленью, любой, свежей.
Версия для печати