<<< Вернуться назадКартофель с грибами в горшочках


21.10.2014
Приготовленные в духовом шкафу блюда, обладают потрясающим вкусом и ароматом, а кроме того они очень полезны. Осенью всегда очень хочется тепла и уюта для себя и своих близких, побаловать домашних вкусными и полезными кушаньями.

В субботу мне пришла в голову замечательная мысль приготовить в духовке картофель с шампиньонами в горшочке. Конечно, если использовать лесные грибы в этом рецепте, они сделали бы блюдо более ароматным и насыщенным по вкусу. Но на рынке покупать грибы не безопасно, а больше мне их купить негде, поэтому я использую шампиньоны.

Можно добавить к картофелю также свинину или любое другое мясо, но я хочу приготовить блюдо именно так.

Времени потребуется где-то около десяти минут на подготовку продуктов и заправку их в горшочек, после чего все это отправляем в духовку. Общее время на приготовление — пятьдесят минут.

Из ингредиентов нам понадобятся:
1)шампиньоны сырые — 300 грамм
2)картофель — 800 грамм
3)молоко — 200 мл
4)соль, из специй — майоран, черный перец молотый, орегано 5)оливки
6)морковь — 2 шт.

Чистим картофель, хорошенько моем и режем небольшими кубиками. Морковку тоже очищаем и моем под водой, режем маленькими кусочками. В горшочки кладем картофель и морковь, добавляем оливки. Если хотите, можете добавить мелко нашинкованный лук и чеснок, солим, перчим, посыпаем специями. Грибы необходимо тщательно промыть, нарезать кубиками или пластинками, по вашему желанию. Высыпаем шампиньоны поверх овощей и заливаем молоком наполовину емкости. Накрываем крышками и ставим в духовку на медленный огонь.

Пока ждёте приготовления блюда, можно нарезать салатик из свежих овощей. Огурцы и помидоры в это время не так дешевы, как в летний период, но можно использовать морковь. И вкусно и полезно.
Версия для печати