КиселиЯблочный кисель

500 г. яблок, 3/4 стакана сахара, 1/2 ст. ложки картофельной муки.

Хорошо промытые яблоки нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды и поставить варить. Когда яблоки разварятся, откинуть их на сито, положенное на кастрюлю, полученное пюре протереть и смешать с отваром.

После этого положить сахар, вскипятить и заварить разведённой картофельной мукой.


Версия для печати