КиселиКрахмал для киселя Крахмал разводят в небольшом количестве холодной воды
и потом добавляют в горячий. но не кипящий отвар.
1.если хотите получить жидкий кисель, на 1 стакан
жидкости положите чуть меньше чайной ложки крахмала,
2. для киселя средней густоты - чайную ложку крахмала,
3. для густого киселя потребуется полторы чайной
ложки крахмала.
4.для молочных киселей лучше брать кукурузный крахмал:
вкус киселя будет нежнее
5.лимонная кислота улучшает не только вкус, но и окраску
киселя
Версия для печати