Кулинарные рецепты почтой
|
|
|
Кухни народов
мира
Армянская кухняКарси хоровац (шашлык)Баранина - 300 г.
Сало курдючное - 20 г.
Лук репчатый - 50 г.
Коньяк или водка - 10 г.
Кислота лимонная - 0,2 г. или уксус 3%-ный - 2 г.
Перец красный - 0,1 г.
Зелень сушёная разная (укроп, мята, кинза) - 3 г.
Зелень свежая - 20 г.
Соль
Мякоть жирной баранины нарезают кусками толщиной 4 см, посыпают перцем, солью, мелко нарезанным луком, добавляют лимонную кислоту и коньяк
Версия для печати
|
|
|
|
|
|