Финская кухняФинский десерт
Для приготовления понадобится:
4 ст. ложки кукурузной муки
200-300 г. замороженной или свежей брусники
1 литр ягодного сока
Ягоды разложить на блюде.
В кастрюлю засыпать муку и влить сок. Постоянно помешивая, довести до кипения. Огонь выключить и дать соку загустеть. Бруснику полить соком и присыпать сахаром. Очень вкусно, если подавать со сметаной или сахаром.
Вместо брусники можно использовать смородину, малину или чернику.
Версия для печати